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단백질은 근육 생성과 면역 기능에 필수적인 영양소입니다. 연령별 권장 섭취량, 동물성·식물성 단백질 식품, 섭취 타이밍과 주의사항을 정리합니다.
두부는 이소플라본, 식물성 단백질, 칼슘이 풍부한 대표적인 건강 식품입니다. 심혈관 질환 예방, 골다공증 위험 감소, 콜레스테롤 개선 등 두부의 과학적으로 증명된 효능과 올바른 섭취법을 알아봅니다.